Recette de patate douce healthy
Cette recette de patates douces rôties aux herbes et épices est un plat sain et savoureux, idéal pour ceux qui cherchent à incorporer plus de légumes dans leur alimentation sans sacrifier le goût. Facile et rapide à préparer, elle combine la douceur de la patate douce avec un mélange parfait d'herbes et d'épices, offrant un plat riche en saveurs et en nutriments.
Equipment
- Four
- Plaque de cuisson
- Bol moyen
- Spatule ou cuillère en bois
Ingrédients
- 4 patates douces moyennes pelées et coupées en cubes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika
- 1/2 c. à café de cumin moulu
- 1/2 c. à café de thym séché
- 1/4 c. à café de piment de Cayenne ajustez selon votre tolérance à la chaleur
- Sel et poivre noir au goût
Instructions
- Préparation des Patates Douces : Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Dans un bol moyen, mélangez les cubes de patates douces avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le thym, le piment de Cayenne, le sel et le poivre jusqu’à ce que les cubes soient bien enrobés.
- Cuisson : Étalez les cubes de patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche. Assurez-vous qu’ils ne se chevauchent pas pour une cuisson uniforme.
- Rôtissage : Enfournez et rôtissez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et légèrement caramélisées, en les retournant à mi-cuisson pour assurer une rôtissage uniforme.
- Service : Sortez les patates douces du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir. Elles peuvent être dégustées seules ou comme accompagnement de votre choix.
