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Actions du diététicien
• Action
d’évaluation complémentaire
- évaluation fine
des consommations alimentaires et des habitudes de vie
- évaluation des
difficultés et moyens pour modifier un comportement alimentaire
• Apport
de connaissances
- explication de conseils
personnalisés
- informations :
lien entre pathologie et comportement alimentaire, reconnaissance des propres
facteurs de risque, composition, préparation et conservation des aliments,
bénéfice du
conseil diététique.
• Action
d’éducation thérapeutique nutritionnelle qui s’appuient sur les principes et les
étapes de l’éducation thérapeutique.
• Action
d’aide à la prise de décision
- négociation,
prise de conscience, choix et priorité des actions possibles
- choix de
méthodes et de techniques éducatives
• Action
de rééducation nutritionnelle
- adaptation des
consommations alimentaires : évaluation chiffrée et analyse des consommations
pour parvenir aux paramètres nutritionnels souhaités en lien avec un traitement
ou une pathologie
- aide et accompagnement
pour résoudre des difficultés quotidiennes
• Action
de conseil auprès des médecins
- compléments
nutritionnels oraux et/ou de produits d’alimentation entérale
- compléments
vitaminiques ou minéraux".
Source www.has-sante.fr

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